Bonjour,
Il ne faut pas tenter de créer un seul fichier Power BI desktop avec un modèle de données pouvant répondre à tous les besoins de l’entreprise, il sera effectivement difficile de s’y retrouver, mais également la performance ne sera pas au rendez-vous.
Il serait effectivement plus sage d’y aller un fichier par besoin.
Pour ne pas avoir à ouvrir plusieurs fichiers en même temps, il vous faudra vous en remettre à Power BI Service.
Kim